Tek Diyet
* Tamamen kişiye özel, varsa başka hastalıklarına ve kilo alma gibi hedeflerine uyumlu, yapılabilir, sürdürülebilir, sağlıklı çölyak hastalığı beslenme programı
* Bir hafta whatsapp uygulamasından günlük öğün takibi, motivasyon
* 2 adet vücut analizi ve değerlendirmesi ( yüz yüze diyette)
Aylık Diyet
* 4 Adet Tamamen kişiye özel, varsa başka hastalıklarına ve kilo alma gibi hedeflerine uyumlu, yapılabilir, sürdürülebilir, sağlıklı çölyak hastalığı beslenme programı
* 1 Ay whatsapp uygulamasından günlük öğün takibi, motivasyon
* Haftalık diyet değerlendirmesi ve diyet değişikliği
* 5 adet Vücut analizi ve değerlendirmesi ( yüz yüze diyette)
3 aylık diyet
* 12 adet Tamamen kişiye özel, varsa başka hastalıklarına ve kilo alma gibi hedeflerine uyumlu, yapılabilir, sürdürülebilir, sağlıklı çölyak hastalığı beslenme programı
* 3 ay whatsapp uygulamasından günlük öğün takibi, motivasyon
* Haftalık diyet değerlendirmesi ve diyet değişikliği
* 13 adet vücut analizi ve değerlendirmesi (yüz yüze diyette)
Çölyak Hatalığında Beslenme Hakkında
Çölyak hastaları arpa, çavda, buğday gibi tahıllarda bulunan bir protein olan gluten içeren besinleri tüketmemelidir. Doğuştan olabildiği gibi sonradan da gelişebilmektedir. Hastaların beslenme programı oluşturulurken oldukça sık kullanılan bu tahıllar diyetten çıkarılmalı ancak yerine gluten içermeyen tahıl ya da diğer besinler ikame etmelidir.
Günümüzde raflarda bolca glutensiz ürünler yer alsa da paketli gıdalar yerine alternatif gıdalarla hazırlanmış besinler daha sağlıklı ve ekonomik olacaktır.
Beslenme programı hastanın tüm ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde ve sürdürülebilir olmalıdır. Ayrıca beslenme programı hazırlanırken diğer sağlık durumu da dikkate alınmalıdır.
Soru-Cevap
Soru: Kan Tahlili yaptırmalımıyım?
Cevap:Son 3 ay içinde yaptırdığınız kan tahlili varsa kullanabiliriz, yoksa hastalığınızla ilgili kan tahlili yaptırmanızı tavsiye ederiz.
Soru: Çölyak hastalığı nedir?
Cevap: Çölyak hastalığı, buğday, arpa ve çavdar gibi gluten içeren tahıllara karşı bağışıklık sisteminin anormal bir tepki verdiği bir hastalıktır. Bu durum, ince bağırsakta hasara yol açar.
Soru: Gluten nedir?
Cevap: Gluten, buğday, arpa ve çavdarda bulunan bir proteindir. Çölyak hastalığı olan kişiler gluten tükettiğinde bağırsaklarında hasar meydana gelir.
Soru: Glutensiz ürünler sağlıklı mı?
Cevap: Glutensiz ürünler her zaman sağlıklı değildir. Bazı glutensiz işlenmiş gıdalar, yüksek miktarda şeker veya yağ içerebilir. Etiket okumak önemlidir.
Soru: Glutensiz diyetin yan etkileri var mı?
Cevap: Glutensiz diyet, gereksiz yere uygulanırsa besin eksikliklerine yol açabilir. Bu nedenle, çölyak hastalığı teşhisi almış kişiler için gereklidir.
Soru: Gluten alerjisi ile çölyak hastalığı aynı mıdır?
Cevap: Hayır, gluten alerjisi ve çölyak hastalığı farklıdır. Çölyak hastalığı bağışıklık sistemi ile ilgiliyken, gluten alerjisi daha farklı bir reaksiyon oluşturur.
28 yaşında çölyak hastasıyım. Hastalığımı öğrendikten sonra kendimce diyet yapmaya çalışsam da bir türlü devam edemedim. İnteraktif Diyetisyen Sümeyye hanım ile tanıştım kendisini gerçekten şans olarak görüyorum. İşini seven, ilgili, her soruma cevap veren, hangi ürün hangi markette var diyip araştıran yardımcı olan çok değerli birisidir.
Çölyak hastalığının getirdiği rahatsızlıklardan Sümeyye hanım’ bilgi ve yardımları sayesinde kurtuldum. Bu değerlendirmeyi yapmamda ki amaç kimse, böyle işini sahiplenip mesleğini seven birinden mahrum kalmasın. 🙂 Kendisine teşekkürlerimi iletiyorum.