GUT HASTALIĞINDA BESLENME
Kanda aşırı miktarda bulunan ürik asit, doku aralıklarından sızarak eklem içinde ve çevresindeki yapılarda birikir. Eklemlerde birikmesi bu bölgelerde iltihaplanmaya neden olarak eklemde sıvı artışına, hareket kısıtlıklarına ve ağrılara yol açabilir. Özellikle diz eklemlerini tutan bu rahatsızlığa gut hastalığı denir. Bazen ürik asit böbreklerde de birikebilir. Bu durum böbrekte taş oluşumu ile sonuçlanabileceği için dikkatli olunmalıdır.
Nedenleri:
- Aşırı alkol tüketimi
- Hatalı ve aşırı beslenme alışkanlıkları (aşırı kırmızı et tüketimi)
- Ani ve şiddetli hastalık halleri
- Yanlış diyet geçmişi
- Eklem travmaları
- İlaç tedavileri (aspirin, idrar söktürücü ilaçlar)
- Genetik yatkınlıklar
Belirtileri:
- Yoğun eklem ağrıları
- Gece şiddetlenen ağrılar
- Eklemlerde şişlik, sıcaklık ve kızarıklık
- İdrar yollarında tıkanıklık kan ve taş görülmesi
- Böbrek hasarına bağlı bel ve karın ağrıları
Gut hastalığında ilaç tedavisinin yanı sıra kişiye özel ve gut hastalığına uygun beslenme programının hazırlanması, alevlenmelerin sayısını azaltmak adına atılabilecek en önemli adımlardan biridir. Bu diyet ile birlikte kan ürik asit seviyesinin normal sınırlara çekilebilmesi amaçlanır.
Öncelikle yüksek pürin içeren gıdaların tüketimi kısıtlanmalıdır. Pürin genellikle et ve türevlerinde bulunur. En zengin kaynakları ciğer böbrek ve diğer sakatat ürünleridir.
Pürin içeren diğer besinler şunlardır:
- Sardalye, hamsi ve diğer deniz ürünleri
- Baklagiller
- Kümes hayvanlarının etleri
- Buğday, buğday kepeği
- Mantar
- Kuşkonmaz
- Karnabahar
- Ispanak
- Mayalı yiyecekler ve içecekler
- İdrar söktürücü ilaç ve aspirin kullanımı
Bunun yanı sıra sucuk, pastırma, sosis, salam gibi işlenmiş besinler, tam yağlı süt, yağlı et suları ve bunlarla yapılmış yemekler, içeriği bilinmeyen paketli gıdalardan uzak durulmalıdır.
Yağlı besinler böbreklerde ürik asitlerin atılımını yavaşlattığından dolayı yağ oranı düşük süt ürünlerini tercih etmek gereklidir.
Başta bira tüketimi olmak üzere alkol alımının kısıtlanması veya tamamen kesilmesi de gut belirtilerinin iyileştirilmesinde önemli bir yaşam tarzı değişikliğidir.
Düzenli egzersiz, gut hastalığının ataklarına önlemek adına yapılabilecek bir diğer uygulamadır. Ve ürik asit seviyesinin düşürülmesine katkı sağlar. Sıvı tüketimi özellikle terleme ile vücut sıvısının bir kısmını kaybeden düzenli egzersiz yapan kişilerin ihmal etmemesi gereken bir konudur. Yeterli sıvı tüketiminin sağlanması gut atağı gelişme riskini düşürücü etki gösterir. Sıvı alımı ile birlikte kan dolaşımındaki ekstra ürik asidin böbreklerden atılımı kolaylaşır ve idrarla uzaklaştırılır. Böylelikle vücutta ürik asit birikimi önlenmiş olur.
Gut hastalığında öğün içeriğinin büyük önemi vardır. Bu sebeple uzman bir diyetisyenden yardım alabilirsiniz.
“LÜTFEN DİKKAT! Sayfa içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz.”
